AMERIKANSKA ZUCCHINIPANNKAKOR
Jag befinner mig i himmelriket efter att ha ätit dessa underbara skapelser! Därför tänker jag dela med mig av receptet.
3 ägg
3 msk olivolja
Knappt 1 msk honung
2 msk kvarg
Knappt 0,5 dl mjölk
1 riven zucchini
1/2 tsk vaniljpulver
1 tsk kanel
1 tsk salt
1 - 2 tsk bakpulver
2,5 dl mjöl (jag tog 1 dl grahamsmjöl, 1 dl sojamjöl och 0,5 dl mandelmjöl = succé)
Blanda det blöta för sig och det torra för sig, och smäck sedan ihop allt och blanda väl. Stek som små plättar!
Kommentarer
Trackback
